«RЕСТОРАННЫЙ ЭКСПЕRТ»
Menu
| Валованы | вес | цена |
| Валованы с красной икрой | 20гр | 100р |
| Валованы с семгой малосольной | 20гр | 70р |
| Валованы с осетриной х/к | 20гр | 170р |
| Валованы с муссом из семги | 20гр | 60р |
| Валованы с куриной грудкой и соусом «Гуакамоле» | 20гр | 50р |
| Валованы с паштетом из куриной печени | 20гр | 50р |
| Валованы с печенью трески, луком и яйцом | 20гр | 60р |
| Валованы с сыром | 20гр | 50р |
| Канапе | ||
| Канапе с семгой, адыгейским сыром и оливками | 40гр | 60р |
| Канапе с осетриной, адыгейским сыром и маслинами | 40гр | 100р |
| Канапе из тунца с корнишонами и маринованным луком | 40гр | 50р |
| Канапе с тигровыми креветками и ананасом | 40гр | 80р |
| Канапе с пряной килькой и икрой на бородинском хлебе | 40гр | 50р |
| Канапе из пряной кильки на бородинском хлебе | 40гр | 40р |
| Канапе из филе сельди с картофелем на бородинском хлебе | 40гр | 50р |
|
Канапе из французского багета с малосольной семгой,
сырным кремом, салатом и лимоном |
40гр
|
80р
|
| Канапе из тигровых креветок с семгой и сыром «Филадельфия» | 40гр | 100р |
| Канапе с паштетом из куриной печени, сыром "Гауда" и корнишонами | 40гр | 50р |
| Канапе с Пармской ветчиной, сыром «Пармезан» и спаржей | 40гр | 110р |
|
Канапе с Пармской ветчиной, сыром "Фета", помидорами "Черри" и маслинами |
40гр
|
80р
|
| Канапе с говядиной, черносливом и орехами кешью | 40гр | 60р |
| Канапе с ветчиной, огурцами, помидорами "Черри" и оливками | 40гр | 50р |
| Канапе с языком, кукурузой, и маринованным луком | 40гр | 50р |
| Канапе из говядины с соусом «Дор Блю», сладким перцем и сельдереем | 40гр | 50р |
| Канапе с инжиром и сырокопчёной утиной грудкой | 40гр | 120р |
| Канапе с сырокопчёной утиной грудкой и яблоками в карамели | 40гр | 120р |
| Канапе с Пармской ветчиной и дыней | 40гр | 85р |
| Канапе из французского багета с ветчиной, сыром "Гауда" и салатом | 40гр | 50р |
| Канапе с салями, сыром "Гауда" и помидорами "Черри" | 40гр | 80р |
|
Канапе с ветчиной, маринованными шампиньонами, помидорами «Черри» и каперсами |
40гр
|
80р
|
| Канапе с тигровыми креветками в беконе и помидорами «Черри» | 40гр | 100р |
| Канапе с фруктами (Финики, чернослив, виноград, клубника) | 40гр | 50р |
|
Канапе по-гречески (Сыр "Фета", болгарский перец, помидоры "Черри", цуккини, базилик) |
40гр
|
80р
|
| Канапе «Капрезе» («Моцарелла», помидоры «черри», базилик, каперсы) | 40гр | 80р |
| Канапе с сыром "Фета", черносливом и миндалем | 40гр | 50р |
|
Канапе с сыром и фруктами (Сыр "Гауда", виноград, клубника, ананас,
киви, мята) |
40гр
|
50р
|
| Канапе с сыром «Дор блю» и виноградом | 40гр | 50р |
| Канапе с маринованными шампиньонами, огурцами и греческими маслинами | 40гр | 50р |
| Канапе с маринованными патиссонами, каперсами и оливками | 40гр | 50р |
| Канапе с угрем копченым | 40гр | 110р |
| Канапе с деликатесным завитком из осетрины и семги | 40гр | 100р |
| Канапе с икрой кетовой | 20гр | 100р |
| Канапе с осетриной х/к | 40гр | 150р |
| Канапе с севрюгой г/к | 40гр | 150р |
| Канапе с копченой индейкой в кунжутных семечках | 40гр | 80р |
| Канапе с ростбифом,мандарином и вяленым томатом | 40гр | 120р |
| Канапе с карбонадом в/к | 40гр | 70р |
| Канапе с сыром,окороком и веточкой петрушки | 40гр | 70р |
| Канапе с салом на ржаном тосте | 40гр | 65р |
| Канапе со свиной шейкой | 40гр | 70р |
| Мини-рулеты | ||
| Мини-рулеты из семги со спаржей и грецкими орехами | 40гр | 100р |
| Мини-рулеты из семги с сыром "Фета" и оливками на тосте | 40гр | 90р |
| Мини-рулеты из малосольной семги на кукурузных чипсах | 40гр | 100р |
| Мини-рулеты из ветчины, фаршированные сыром и чесноком | 40гр | 80р |
| Рулетики из семги м/с на лаваше | 40гр | 90р |
| Рулетик из семги м/с с икорным соусом | 40гр | 100р |
| Мини роллы с красной икрой и сыром Филадельфия в русских блинчиках | 40гр | 100р |
| Мини-роллы с копченым лососем и спаржей | 40гр | 90р |
| Тарталетки с салатами | ||
| Тарталетки с салатом из ветчины и сыра | 40гр | 80р |
| Тарталетки с салатом из креветок, лосося и авокадо | 40гр | 100р |
| Тарталетки с салатом из мяса цыплят | 40гр | 80р |
| Тарталетки с салатом оливье с телятиной | 40гр | 80р |
| Тарталетки с салатом оливье с курицей | 40гр | 70р |
| Тарталетки с салатом из тунца с сельдереем, красным луком и петрушкой | 40гр | 85р |
| Тарталетки с салатом греческий | 40гр | 65р |
| Тарталетки с салатом цезарь | 40гр | 70р |
| Тарталетки с салатом из утиной грудки | 40гр | 140р |
| Тарталетки с салатом деликатесный рыбный | 40гр | 75р |
| Мини-Бутерброды | ||
| Мини-Бутерброды с языком и с корнишонами | 25гр | 70р |
| Мини-Бутерброды с семгой и креветками | 25гр | 90р |
| Мини-Бутерброды с осетриной | 25гр | 110р |
| Мини-Бутерброды с ветчиной и сыром "Гауда" | 25гр | 50р |
| Мини-Бутерброды с Пармской ветчиной и черносливом | 25гр | 65р |
| Мини-Бутерброды с сыром | 25гр | 65р |
| Мини-Бутерброды с колбасой с/к | 25гр | 65р |
| Мини-Бутерброды с колбасой в/к | 25гр | 70р |
| Мини-Бутерброды с карбонадом с/к | 25гр | 70р |
| Мини-Бутерброды с карбонадом в/к | 25гр | 70р |
| Мини-Сэндвичи | ||
| Мини-Сэндвичи с стейком и сыром | 25гр | 70р |
| Мини-Сэндвичи с индейкой | 25гр | 80р |
| Мини-Сэндвичи с овощами | 25гр | 60р |
| Мини-Сэндвичи с перцем и моцареллой | 25гр | 65р |
| Мини-Сэндвичи с курицей-бекон с чесночным соусом | 25гр | 70р |
| Мини-Сэндвичи с тунцом | 25гр | 70р |
| Мини-Сэндвичи с морепродуктами | 25гр | 80р |
| Мини-Сэндвичи с курицей терияки | 25гр | 70р |
| Мини-Сэндвичи с сыром | 25гр | 60р |
| Мини пирожки | ||
| Мини пирожки с мясом | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с картошкой и грибами | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с яйцом и зелёным луком | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с капустой | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с рисом | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с вишней | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с брусникой | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с яблоками | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с черносливом | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с курагой | 40гр | 45р |
| Мини пирожки с картофелем и беконом | 40гр | 45р |
| Мини Круасан | 40гр | 45р |
| Мини пирожок слоеный с вишней | 40гр | 45р |
| Мини пирожок слоеный с яблоками | 40гр | 45р |
| Салаты | ||
| Салат деликатесный с севрюгой г/к | 200гр | 340р |
| Салат из кальмара маринованного в белом вине | 200гр | 320р |
| Салат из кальмара с куриной грудкой и грибами | 200гр | 240р |
| Салат из кальмара с грибами и морской капустой | 200гр | 220р |
| Кальмары фаршированные крабовым салатом | 200гр | 270р |
| Салат из морепродуктов со свежими овощами | 200гр | 360р |
| Салат с мясом краба | 200гр | 360р |
| Салат «Цезарь» с креветками | 250гр | 260р |
| Салат «Цезарь» с копченой курицей | 250гр | 240р |
| Салат «Мимоза» с лососем | 200гр | 175р |
| Салат «Шубка» с крабами и копченой икрой летучей рыбы | 200гр | 190р |
| Салат «Норвежский» с малосоленой семгой и кубиками свежих овощей | 200гр | 270р |
| Салат крабовый ( с крабовыми палочками) | 200гр | 130р |
| Салат из печени трески | 200гр | 210р |
| Салат «Вальяле» с куриным филе и луковой заправкой | 200гр | 280р |
| Салат «Фантазия» с курицей | 200гр | 220р |
| Салат из мяса цыплят с орехом | 200гр | 180р |
| Салат экзотический из курицы с ананасами и перепелиными яйцами | 200гр | 240р |
| Салат "Вольфдорский" из куриной грудки, сельдерея, яблока и свежего огурца | 200гр | 220р |
| Салат «Русский» с ветчиной | 200гр | 160р |
| Салат «Оливье» с телятиной | 200гр | 180р |
| Салат «Оливье» с курицей | 200гр | 180р |
| Сациви из кур | 200гр | 160р |
| Салат из мяса ягненка с зеленым редисом | 200гр | 290р |
| Салат "Варьете" из свежих овощей и рулетиков из баклажан | 200гр | 240р |
| Салат из свеклы с майонезом и чесноком | 200гр | 75р |
| Салат из томатов с сыром Моцарелла | 200гр | 180р |
| Салат пикантный из шампиньонов и сладкого перца | 200гр | 170р |
| Салат Греческий | 200гр | 150р |
|
"Стрей
Фокс" (обжаренный бекон, утиная грудка, морковь, лук порей, отварной картофель, кедровые орешки, табаско, соевый соус, заправляется майонезом) |
200гр |
370р |
| Руккола с белыми грибами | 200гр | 380р |
|
"Аристократ" (отварной язык , помидоры черри, перепелиные яйца,
листья салата,заправляется имбирным соусом) |
200гр |
250р |
| Холодные закуски | ||
| Мясное плато (буженина, язык в травах, Пармский окорок, копченая говядина) | 250гр | 530р |
| Рыбное плато (угорь, осетрина г/к, масленая х/к, семга м/с) | 250гр | 735р |
| Семга малосольная с лимоном | 100гр | 250р |
| Палтус х/к | 100гр | 380р |
| Севрюга г/к, соус,хрен | 100гр | 400р |
| Ассорти оливок и маслин | 100гр | 150р |
| Белуга г/к, соус,хрен | 100гр | 420р |
| Осетрина х/к с лимоном | 100гр | 450р |
| Осетрина заливная с розовой креветкой | 50гр | 300р |
| Королевская креветка заливная | 30гр | 190р |
| Селедочка по-русски | 100гр | 150р |
| Заварник с семгой малосольной | 30гр | 65р |
| Заварник с севрюгой г/к | 30гр | 170р |
| Заварник с осетриной х/к | 30гр | 170р |
| Ассорти Итальянских колбас | 150гр | 380р |
| Карбонад в/к | 75гр | 160р |
| Карбонад с/к | 75гр | 170р |
| Шейка свиная в/к | 75гр | 140р |
| Ветчина | 75гр | 130р |
| Колбаса в/к | 75гр | 150р |
| Колбаса с/к | 75гр | 170р |
| Окорок тамбовский | 75гр | 170р |
| Язык отварной ,соус-хрен | 75гр | 180р |
| Язык отварной на горке из свежих овощей | 75гр | 270р |
| Свинина запеченая в специях | 75гр | 150р |
| Свинина холодного копчения | 75гр | 150р |
| Буженина по-домашнему | 75гр | 170р |
| Ростбиф из вырезки с черносливом | 75гр | 210р |
| Рулет из вырезки с беконом,сыром,сладким перцем | 75гр | 170р |
| Руле куриный с восточными специями | 75гр | 170р |
| Рулет куриный с сыром,сладким перцем | 75гр | 170р |
| Рулет из утки,маринованной в апельсиновом соке | 75гр | 210р |
| Рулет из утки,фаршированной свининой,говядиной,жареными грибами | 75гр | 210р |
| Бастурма | 75гр | 180р |
| Казы | 75гр | 190р |
| Ассорти сырное (камамбер, чедер, моцарелла, дор блю, маздам) | 250гр | 490р |
| Ассорти кавказских сыров (чечил копчёный, брынза, сулугуни) | 250гр | 490р |
| Ассорти свежих овощей (помидор, огурец, перец болгарский, редис, зелень) | 210гр | 290р |
| Ассорти из солений ( капуста кваш,огурцы соленые,огурцы малосол) | 250гр | 180р |
| Маринованные огурчики | 100гр | 65р |
| Малосольные огурчики | 100гр | 120р |
| Соленые огурчики | 100гр | 60р |
| Помидорки соленые | 100гр | 100р |
| Чеснок-черемша | 100гр | 120р |
| Капуста квашенная | 100гр | 50р |
| Перец маринованный | 100гр | 60р |
| Маринованные помидорки | 100гр | 100р |
| Грибочки марин.«Дары леса» (грузди,белые,маслята,лисички,опята) | 250гр | 420р |
| Боровики соленые на ложе из свежих овощей | 250гр | 490р |
| Грузди маринованные | 200гр | 180р |
| Лисички маринованные | 200гр | 180р |
| Опята маринованные | 200гр | 180р |
| Маслята маринованные | 200гр | 180р |
| Грибы белые маринованные | 200гр | 420р |
| Шампиньоны соленые с клюквой и растительным маслом | 200гр | 150р |
| Баклажан крученый с ореховым соусом | 50гр | 65р |
| Баклажан крученый с корейской морковкой | 50гр | 65р |
| Помидор фаршированный креветками | 50гр | 90р |
| Помидор фаршированный сырной массой | 50гр | 80р |
| Помидор фаршированный овощами и грибами | 50гр | 65р |
| Помидор фаршированный сотэ из баклажан | 50гр | 65р |
| Шляпка шампиньона фаршированная сырным муссом | 50гр | 90р |
| Горячие закуски | ||
| Колечки кальмаров в кляре | 150гр | 250р |
| Жульен из грибов | 75гр | 130р |
| Жульен из курицы | 75гр | 130р |
| Жульен-микс из курицы и грибов | 75гр | 160р |
| Шпикачки запеченные | 150гр | 145р |
| Шпикачки запеченные в беконе | 150гр | 145р |
| Баклажаны запеченные «Пармиджан» | 250гр | 240р |
| Баклажаны запеченные с сыром и помидором с чесноком | 150гр | 210р |
| Веер из баклажана с цукини и помидорами, запеченный с сыром | 150гр | 230р |
| Баклажан запеченый кружком с сыром и томатом | 50гр | 70р |
| Золотистые шампиньоны под белым соусом и сыром | 150гр | 150р |
| Поленица из жареного сыра с острым соусом | 150гр | 210р |
| Пирамида горячих шариков из мягкого сыра | 150гр | 240р |
| Домашние блинчики с кетовой икрой 3 шт | 210гр | 250р |
| Домашние блинчики с семгой м/с | 210гр | 160р |
| Домашние блинчики с ломтиками масляной рыбы | 210гр | 160р |
| Домашние блинчики с селедочкой малосоленой | 210гр | 100р |
| Домашние блинчики с мясом | 210гр | 120р |
| Домашние блинчики с сыром | 210гр | 120р |
| Домашние блинчики с сыром и грибами | 210гр | 120р |
| Домашние блинчики с сыром и креветками | 210гр | 270р |
| Домашние блинчики с конфитюром в ассортименте | 210гр | 120р |
| Горячие блюда | ||
| Осетрина гриль | 150гр | 430р |
| Шашлычок из осетрины | 150гр | 620р |
| Шашлычок из семги | 150гр | 360р |
| Осетрина запеченная с сыром и грибами | 150гр | 460р |
| Дуэт из осетрины и семги паровые под соусом икорным | 150гр | 470р |
| Осетрина «Дипломат» фаршированная креветками | 150гр | 480р |
| Семга паровая со спаржей и грибами | 150гр | 490р |
| Семга паровая с ореховым соусом | 150гр | 490р |
| Семга золотистая с соусом «тар-тар» | 150гр | 420р |
| Стейк из семги-гриль | 150гр | 420р |
| Семга жаренная в шампанском с икорным соусом | 150гр | 520р |
| Семга жаренная в шампанском с ореховым соусом | 150гр | 460р |
| Судак запеченный под овощами | 150гр | 330р |
| Судак отварной соус польский | 150гр | 330р |
| Филе судака запеченое в кляре с соусом "Орли" | 150гр | 250р |
| Филе палтуса жареное с креветками под соусом исландским | 150гр | 320р |
| Свинина запеченная с грибами | 150гр | 370р |
| Шейка свиная запеченная с черносливом и ананасом | 150гр | 370р |
| Шашлык из свинины в маринаде со специями,соус «Барбекью» | 150гр | 260р |
| Свинина по-деревенски в яйце | 150гр | 320р |
| Свинина по-болгарски запеченная с перцем и грибами | 150гр | 340р |
| Свиная вырезка по-аргентински | 150гр | 380р |
| Медальоны из свиной вырезки жаренные | 150гр | 380р |
| Свинина жареная в сыре | 150гр | 340р |
| Свинина обжаренная в кляре | 150гр | 330р |
| Свиной стейк на косточке-гриль | 150гр | 320р |
| Филе «Бовария» из вырезки с беконом и жаренными грибами | 150гр | 490р |
| Бастурма из вырезки | 150гр | 360р |
| Телятина тушеная с черносливом | 150гр | 360р |
| Лангет из вырезки под соусом «Шатонель» | 150гр | 390р |
| Отбивная из телятины | 150гр | 390р |
| Медальоны из телячей вырезки под соусом «Шатонель» | 150гр | 470р |
| Медальоны из телячей вырезки фаршированные грибами и беконом | 150гр | 490р |
| Медальоны из телячей вырезки жаренные | 150гр | 470р |
| Медальоны из телячей вырезки с брусничным соусом | 150гр | 450р |
| Филе говяжье в кляре | 150гр | 420р |
| Люля-кебаб,соус сацибели | 150гр | 380р |
| Карэ ягненка с гранатовым соусом | 150гр | 650р |
| Шашлычок из курицы в маринаде со спец,соус «Барбекью» | 150гр | 240р |
| Шашлычок из курицы с шампиньонами | 150гр | 250р |
| Филе курино «Мона Лиза» фарш черносливом с беконом | 150гр | 330р |
| Филе куриное «Гданьское» фаршированное яблоками | 150гр | 330р |
| Шницель по-министерски | 150гр | 300р |
| Филе куриное с соусом Кари | 150гр | 290р |
| Филе индейки рубленное «Крестьянское» фарш грибами | 150гр | 320р |
| Куриные крылья-гриль | 150гр | 240р |
| Куриные бедрышки-гриль | 150гр | 240р |
| Гарниры | ||
| Картофель по-деревенски (дольки обжаренные во фритюре) | 150гр | 120р |
| Картофель «Форестьер» с луком и грибами | 150гр | 130р |
| Картофель фри | 150гр | 100р |
| Картофель «по-венгерски» с луком и сладким перцем | 150гр | 140р |
| Картофель отварной с укропом | 150гр | 100р |
| Картофель запеченый с сыром Фета и беконом | 150гр | 140р |
| Картофельные крокеты | 150гр | 110р |
| Картофель "Метродотель" припущенный в молоке | 150гр | 100р |
| Картофельное пюре | 150гр | 90р |
| Брокколи с миндальной стружкой | 150гр | 110р |
| Капуста брокколи паровая | 150гр | 110р |
| Капуста свежая тушеная с беконом и сливками | 150гр | 160р |
| Капуста квашенная тушеная с копченостями | 150гр | 150р |
| Зеленая фасоль с беконом и луком | 150гр | 110р |
| Цукини запеченые с помидорами и сыром | 150гр | 150р |
| Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром | 150гр | 160р |
| Овощи-соте припущенные и обжаренные в масле | 150гр | 160р |
| Капуста цветная паровая с грецкими орехами | 150гр | 110р |
| Капуста цветная в сухарном соусе | 150гр | 110р |
| Овощной рататуй (жареные овощи с томатами) | 150гр | 140р |
| Паста со сливками, овощами и грибами | 150гр | 120р |
| Макаронные изделия | 150гр | 80р |
| Смесь белого и дикого риса | 150гр | 80р |
| Рис с лимонной крошкой | 150гр | 80р |
| Рис с овощами | 150гр | 85р |
| Гречка по -Царски с яйцом и луком | 150гр | 100р |
| Картофель отварной с зеленью | 150гр | 120р |
| Хлебная корзинка | ||
| Хлебная корзинка на стол (ассортимент хлеба) | 100гр | 100р |
| Десерты | ||
| Чизкейк малиновый | 60гр | 80р |
| Чизкейк лесная ягода | 60гр | 80р |
| Чизкейк мандариновый | 60гр | 80р |
| Чизкейк малиновый | 120гр | 160р |
| Чизкейк лесная ягода | 120гр | 160р |
| Чизкейк мандариновый | 120гр | 160р |
| Торт Шоколадно - апельсиновый | 90гр | 160р |
| Торт "Тирамису" | 90гр | 160р |
| Торт Фруктовый | 120гр | 160р |
| Торт Лесная ягода | 100гр | 160р |
| Пирог Вишнёвый | 80гр | 160р |
| Фруктовый салат | 120гр | 100р |
| Фрукты | 150гр | 90р |
| Корзинка с фруктами | 64гр | 80р |
| Зефир (2 шт.) | 40гр | 60р |
| Пастила (2 шт.) | 40гр | 60р |
| Фруктовый рулет | 100гр | 70р |
| Штрудель яблочный с cоусом ваниль | 90гр | 150р |
| Штрудель вишневый с ягодным соусом | 90гр | 150р |
|
Фруктовая ваза (ананас,
яблоко, груша, мандарин, киви, слива, физалис, мята, виноград) |
2кг
|
1500р
|
| Фруктовая ваза VIP | 5кг | 3500р |
| Пирожное «Эклер» | 60гр | 80р |
| Пирожное «Лесной орех» | 60гр | 90р |
| Пирожное «Творожное кольцо» | 60гр | 80р |
| Пирожное песочное кольцо с орехом | 60гр | 80р |
| Пирожное «Корзинка с кремом» | 60гр | 90р |
| Пирожное шоколадное с грецкими орехами | 60гр | 90р |
| Пирожное шоколадное с кремом | 60гр | 90р |
| Торт бисквитный или йогуртный со св фруктами | 1кг | 2500р |
| Мороженное в ассортименте 3 шарика | 150гр | 200р |
| Напитки б/а | ||
| Сок в ассортименте | 1л | 200р |
| Морс клюквенный | 1л | 180р |
| Морс брусничный | 1л | 180р |
| Кока-кола,фанта,спрайт,тоник | 1л | 200р |
| Минеральная вода без газа | 0,5л | 100р |
| Минеральная вода с газом | 0,5л | 100р |
| Минеральная вода без газа | 1л | 200р |
| Минеральная вода с газом | 1л | 200р |
| Холодный чай "Липтон" | 0,5л | 100р |
| Лимонад Класический домашний | 0,5л | 100р |
| Лимонад Дюшес домашний | 0,5л | 100р |
| Лимонад Лимон домашний | 0,5л | 100р |
| Лимонад Барбарис домашний | 0,5л | 100р |
| Лимонад Роза домашний | 0,5л | 100р |
| Лимонад в ассортименте | 1л | 200р |
5 шагов работы с выездным рестораном «RЕСТОРАННЫЙ ЭКСПЕRТ»
1. Звонок для принятия заказа.
2. Составление меню с учетом ваших пожеланий.
3. Утверждение меню и цен.
4. Выезд на площадку для уточнения деталей.
5. Непосредственно сам день мероприятия.
Tel. +7 (495) 973 14 01, +7 (901) 553 14 01.
