«RЕСТОРАННЫЙ ЭКСПЕRТ»
Menu
Фуршет от 1500 руб. на персону.
Холодные закуски (150
на персону)
Мясное плато ( буженина, язык в травах, Пармский окорок, копченая говядина)
Рыбное плато (угорь копченый, осетрина г/к, масленная х/к, семга м/с)
Альпийская сырная горка с виноградом и медом (камомбер,гаргандзолла,
пармезан, козий твердый сыр)
Зеленый ковер (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень)
Разносол (квашенная капуста, малосольные огурчики, маринованный чеснок,
маринованный перчик, черемша)
Помидоры с Моцарелла и соусом "Песто"
Оливки, маслины
Муссака из баклажан(баклажаны, помидоры, овечий сыр, оливковое масло,
бальзамик)
Канапе и валован (4 шт. на персону)
Валован с красной икрой сливочным маслом и веточкой укропа
Валован с тар-тар из лосося
Канапе с карбонатом Лоурисьера
Канапе с тигровой креветкой и оливкой
Канапе с куриной грудкой и мандарином
Канапе из королевских маслин с анчоусом
Канапе с язычком и корнишончиком
Канапе с бужениной и хренком
Канапе с сёмгой и лимончиком
Канапе из сыра мацарелла и помидоров черри
Канапе с сыром эмменталь и грушей
Рулетики из баклажан с сыром Филадельфия
Рулетики из ветчины с сыром и зеленью
Салаты в тарталетках (3 шт. на персону,
150 гр.)
Салат "Руккола с тигровыми креветками
Салат милфей из курицы(куриное филе, огурец, чернослив, кедровые орехи)
Салат из копчёной семги и красной икры (семга, икра, авокадо, брокколи,
огурец, майонез)
Салат оливье из дикой утки (утка, картофель ,морковь, корнишоны, перепелиное
яйцо, зеленый горошек, майонез ,салатный микс)
Салат из телячьего языка, томатов и лесных грибов
Салат из осетрины (осетрина г.к., огурец , рис, яйцо перепелиное)
Горячие закуски (2 шт. на персону, 150
гр.)
Мини-шашлычок из морепродуктов(семга, тигровые креветки,тунец)
Мини-шашлычок из мясных деликатесов(телячья вырезка, баранья вырезка, свиная
вырезка, маринованные овощи)
Мини-шашлычок из курочки
Мини-шашлычок из овощей
Пирожки (1 шт. на персону)
Пирожок с мясом
Пирожок с картошкой и грибами
Пирожок с капустой и грибами
Пирожки с капустой
Пирожки с яблоками
Сэндвичи (1 шт. на персону)
Сэндвич из ржаного хлеба со слабосоленой семужкой
Сэндвич с лесными грибами ветчиной и сыром
Сэндвич с курицей салатом лолла-россо и пряным соусом
Десерт
Мини-пирожные (1 шт. на персону)
Коллекция свежих фруктов и ягод (100
гр. на песону)
Напитки (сок или вода на выбор)
Чай/ кофе эспрессо (без ограничения)
Мин. вода 0.5
Сок 0.5
